Kategori: Bagerier

Opskrifter på rugbrød

Jeg har to opskrifter på rugbrød, som jeg skifter lidt i mellem at bruge. Begge opskrifter er meget enkelte at gå til, dog kræver det at du har en surdej som er klar (se mit tidligere indlæg om våd surdej). Opskriften giver et stort rugbrød eller to små. Et stort rugbrød svare til en…

Read More

Æbleskiver

Materialer Æbelskive pande Kødnål til at vende æbelskiverne med Fad til at ligge de ny stegte æbelskiver på Ingredienser til 20 æbelskiver 2 stk. Æg 120 g. Hvedemel 2 dl. Kærnemælk Lidt mælk 1/2 tsk. Natron 1/2 tsk. salt Smør til at stege i Flormelis og syltetøj som tilbehør ved serveringen. Fremgangsmåde Del æggene…

Read More